Non le hai buttate vero?? Beh se l'hai fatto è davvero un peccato! Le bucce di fava sono ottime da mettere nel minestrone o cucinate con il guanciale ... Ma fritte sono sicura che non li hai mai assaggiati!! Buone da non riuscire a fermarsiiiii 🤤
INGREDIENTI
Bucce di fava
Farina di ceci
Un uovo
Acqua fredda
Paprica forte
Sale
Olio per friggere
Sale
Laviamo e sbucciamo i nostri baccelli (le fave ovviamente andranno in padella per un altro piatto strepitoso!)
Prepariamo la pastella con uovo, farina di ceci, paprica, sale ed acqua fredda (per un piatto vegano si può tranquillamente togliere l'uovo).
Mettiamo a scaldare l'olio e cominciamo ad impanare i nostri baccelli di fava.
Controlliamo l'olio con uno stuzzicadenti e quando escono le bollicine immergiamo qualche favetta impanata.
Mettiamo in un piatto con carta assorbente sul fondo e aggiungiamo una presa di sale in superficie.
Appena viste le mie figlie mi hanno chiesto cos'era.... La presentazione non le ha molto convinte... Ma appena assaggiateeeee 😲😲😲😲😲🥰🥰🤪🤪🤪.. amore al primo morso 💚😂😂😂
Buon appetito da S'ortixeddu 💚