Ecco la nostra ricetta perfetta da proporre a bambini che non vogliono la verdura! 😃🤠Le frittelle sono un classico, buonissime sia per grandi che piccini 👨👩👧👦
Quando gli ingredienti sono di S'ortixeddu il risultato è garantito 💚💚
Grazie Maria Luisa per il suggerimento 😊
INGREDIENTI:
Bietola
Cicoria Catalogna
Uova
Pecorino
Farina
Cipolla rossa
1 bustina di lievito per torte salate
1 bicchiere di latte
Noce moscata q.b.
Lavo e asciugo bietola e cicoria catalogna al vapore e una volta pronte le ripasso in padella unta di olio evo e con cipolla rossa.
A parte sbatto due uova con 150 gr di pecorino grattugiato e 200 gr di farina.
In un bicchiere metto il latte e sciolgo la bustina di lievito per torte salate con un pizzico di noce moscata.
Aggiungo tutti gli ingredienti con le verdure tagliate e precedente raffreddate.
Adagio le cucchiaiate di pastella sulla placca da forno e metto a cuocere a 200 gradi fino a doratura.