Si ok.... Il pesto di basilico appena fatto è squisito.... Ma se il basilico lo voglio provare a fare in modo più sfizioso? Lo impano e lo friggo! Una BOMBAAA 🤤
Vediamo un po' il procedimento 😊
INGREDIENTI
foglie basilico fresco
Uova
Latte
Farina di semola rimacinata
Semi di sesamo
Sale
Olio semi di girasole
Facile, facilissima 😃... Lava e asciuga le foglie di basilico fresco. Prepara l'impanatura con uova, latte e sale in una cioltola. Farina di semola rimacinata con i semi di sesamo in un'altra.
Metti le foglie di basilico nell'uovo e poi passale nella farina mista ai semi di sesamo.
In una padella antiaderente metti un filo di olio di semi di girasole e ripassa da una parte all'altra le foglie di basilico fino a doratura.
Poggiale su un foglio di carta assorbente con un po' di sale in superficie.
Sono strepitose per un aperitivo in compagnia 🥂
Buon appetito da S'ortixeddu 💚