Questa è una ricetta che ho sempre avuto in mente di fare ma non ho mai provato.... Mi sa che è arrivato il momento! Grazie Silvia per averci dato questo suggerimento lo proverò sicuramente 🥰
INGREDIENTI
Finocchi
Olive verdi
Capperi
Pomodori pelati
Ceci già cotti
Olio evo
Sale
Pepe
Spicchio d'aglio
Ho tagliato a fette due bei finocchi e dopo aver bagnato quattro fogli di carta forno li ho suddivisi e sistemati su una teglia.
Ho snocciolato le olive e dissalato i capperi.
Ho aggiunto un paio di pomodori pelati per ogni cartoccio, sale, pepe, aglio e un giro di olio evo.
Ho aggiunto alla fine i ceci cotti e chiuso i cartocci.
Ho infornato a 190 °C per mezz'ora e solo dopo averli aperti aggiungo origano secco.
Piaciuta a grandi e piccini 👨👩👦👦
Buon appetito da S'ortixeddu 💚