"Silvia ma che ci faccio con le verze e le rape ??"....
"Beh .. una torta salata!!"
Inoltre per me la torta salata è lo 'svuotafrigo'.... Avevo due fette di cotto e qualche patata lessata che ho aggiunto al condimento.
Vi garantisco che è a prova di bambino 💪
Vediamo un po' il procedimento 😊
INGREDIENTI
2 rotoli pasta sfoglia
Verza
Rapa o ramolaccio
Cipolla
Patate lessate
Prosciutto cotto
Mozzarella
Olio evo
Sale
Lavo con acqua abbondante tutti gli ortaggi e li sminuzzo mettendoli in una padella antiaderente con un filo di olio sopra.
Aggiusto di sale e aggiungo un bicchiere d'acqua per farlo cucinare mettendo il coperchio.
Una volta pronto ho aggiunto qualche avanzo di patata lessata dal frigo.
Lascio stemperare.
Preparo un foglio di pasta sfoglia e ci adagio il condimento.
Aggiungo la mozzarella tagliata a cubetti e il prosciutto cotto a pezzetti.
Questo è il risultato.... Bello e buonissimo 😋 ... Nonostante la presenza del colore verde l'ha mangiata anche la mia bambina più piccola 😊😂
