Oggi Silvia mi ha inviato questo suggerimento davvero goloso! E per i vegani basta sostituire la salsiccia di maiale con quella veg e il l gioco è fatto 👍
Ma vediamo un po' il procedimento 😊
INGREDIENTI
salsiccia di maiale
Cime di rapa
Peperoncino
Olio Evo
Aglio
Pulisco le cime di rapa tagliando il gambo più duro e le faccio sobbollire per 5 minuti.
Metto in una pentola antiaderente un filo d'olio (poco perché poi le salsicce rilascieranno il loro) con un aglio e un peperoncino e lascio sfrigolare un po'. Aggiungo le salsicce e le faccio arrossire un po', dopodiché bucherello il bidello. Aggiungo le cime di rapa.
Copro e faccio cuocere per circa 15 minuti.Alla fine tolgo il coperchio e faccio asciugare l'acqua in eccesso.
E questo è il risultato.... Che dici proviamo??
Buon appetito da S'ortixeddu 💚