Salva cena facile e veloce? Ti dò un suggerimento con il cavolo rapa 😉 Io l'ho proposto anche ai miei commensali e ne sono rimasti entusiasti!
Vediamo il procedimento 😊
INGREDIENTI
cavolo rapa
Farina
Latte
Mozzarella
Olio evo
Curcuma
Prezzemolo
Tolgo le foglie (per usarle nella passata di verdure) e pelo il cavolo rapa con il pelapatate.
Taglio con una mandolina a fette sottili il mio cavolo rapa.
Preparo la pastella con latte, farina, sale, curcuma e metto le mie fette di cavolo rapa al sugo interno.
A cottura ultimata un po' di prezzemolo tritato e....
Buon appetito da S'ortixeddu 💚