Saccottini di cavolo cinese con contorno di cous cous aromatizzato

 Questa ricetta è gentilmente suggerita da Marina.... Direi che il risultato è davvero invitante... Ma vediamo insieme il procedimento 😉

INGREDIENTI
cavolo cinese
Passata di pomodoro
Carne macinata
Uova
Pane in cassetta integrale 
Formaggio grattugiato
Maggiorana
Aglio 1 spicchio
Cous cous
Paprica
Timo
Scorza di limone
Olio evo
Sale

Sbollentiamo anzitutto le foglie di cavolo cinese in acqua salata e le lasciamo asciugare su uno strofinaccio.
Prepariamo il ripieno: mettiamo in un recipiente la carne macinata, un uovo, pane integrale in cassetta spezzettato, formaggio grattugiato, uno spicchio di aglio schiacciato e maggiorana.
Adagiamo il ripieno nella foglia di cavolo cinese e la chiudiamo.
Facciamo rosolare in una padella con un filo d'olio.
Aggiungiamo quindi il passato di pomodoro e lasciamo che si cucini per una 15na di minuti, aggiustando di olio sale e pepe e mettiamo il coperchio. 
A parte prepariamo il cous cous che condiamo con paprica forte e scorzette di limone... 
Chiamiamo i commensali e serviamo ben caldo... 
Bon appétit da S'ortixeddu 😋