Questa è una ricetta gentilmente proposta... Secondo me un piatto che può essere tranquillamente proposto agli amici per cena... Facile da fare ma saporito e soprattutto alternativo!
INGREDIENTI
Spaghetti di riso
Carote
Cipolla
Bietola
zucchine
Cavolo rapa
Olio evo
Salsa di soia
Sale
Gli spaghetti di riso vanno idratati in acqua per 10/15 min.
Tagliare le verdure alla julienne e farle saltare a fuoco vivo in padella, solo a fine cottura aggiungere un po' di salsa di soia.
Aggiungiamo gli spaghetti precedentemente ben scolati e saltiamo il tutto fino ad ottenere un composto asciutto ma cremoso.
Chiamiamo i commensali e proponiamo il piatto ben caldo.
E... Bon appétit da S'ortixeddu 😋